I prodotti biologici stanno diventando sempre più parte della dieta quotidiana di molte persone. Complici una maggior consapevolezza sull'acquisto, una dieta più equilibrata o le varie intolleranze alimentari in aumento, molti scelgono di mettere in dispensa questi prodotti naturali e amici dell'ambiente.

Agricoltura bio: cos'è?

L'agricoltura biologica ha diversi obiettivi, tra i quali l'aumento dell'autosufficienza delle aziende agricole, evitare l'inquinamento dovuto a tecniche agricole e salvaguardare la fertilità naturale del terreno. Inoltre, produrre alimenti di elevata qualità nutritiva in sufficiente quantità. Ma come raggiungere questi obiettivi? Secondo la filosofia dell'agricoltura biologica, la coltivazione delle piante e l'allevamento animali si effettua con tecniche che prevedono l'utilizzo di soli fertilizzanti naturali e prodotti che non lascino un residuo fitofarmico. Fare ciò significa ridurre l'impatto sulle acque, sul terreno e nell'aria. Inoltre, si utilizzano antiparassitari naturali e gli animali vengono allevati con tecniche rispettose dell'ambiente e nutriti con mangimi biologici.

Dove acquistare bio in città

A Udine e provincia esistono ormai diversi negozi biologici dove si può trovare tutto il necessario per la propria spesa:

NaturaSì, viale Venezia, 8 Udine

J&G Bio Udine, piazza Medaglie D'Oro, 13, Udine

Bionatura Udine, viale Leonardo Da Vinci, 58 Udine

KilometroZero, viale Palmanova, 38 Udine

Floricoltura Stella, via del Bon, 435 Udine