A cena con le erbe spontanee
UdineToday
Mercoledì 18 Marzo, con inizio alle 20, L'Alimentare, gastronomia con cucina di via D'Aronco 39 a Udine, dedica un'intera serata al mondo delle erbe spontanee a Km zero.
Il menù in programma prevede:
Ovetto morbido, guanciale croccante e bruscandoli
Crema tiepida di tarassaco, insalatina di farro, verdure e zenzero
Gnocchetti ripieni all'aglio ursino, fonduta di robiola di capra a km zero e silene
Faraona farcita, papavero ripassato e puré
Semifreddo yogurt e mentuccia
Costo della serata 35 euro, acqua minerale e coperto inclusi.
Posti limitati, prenotazioni aperte
Si parla di
- L'Alimentare Gastronomia con cucina
- Centro
- Via Raimondo D'Aronco, 39
- 19/03/2020