Festa del formaggio di malga e dei piccoli frutti 2019 a Lateis

Nel comune di Sauris, e più precisamente a Lateis, si svolgerà dal 15 al 18 agosto 2019 la Festa del formaggio di malga e dei piccoli frutti.

Il programma

Giovedì 15 agosto dalle 10.00 alle 19.00 mercatino dell’agroalimentare e dell’artigianato, con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni; dalle 12.00 apertura tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici e musica folk che allieterà la giornata; dalle 15.00 dimostrazione di prove di mungitura e lavorazione del formaggio a cura delle malghe del comprensorio di Sauris.

Venerdì 16 agosto alle 11.00 visite guidate alla scoperta dei piccoli frutti all’Azienda Agricola Domini Albert di Lateis; alle 19.00, al tendone dei festeggiamenti, "Assaggiamo la malga": degustazione di formaggi di malga nelle varie stagionature, con spiegazione tecnica delle metodiche di lavorazione. Serata a cura dell’affinatore Sebastiano Crivellaro – Malga Alta Carnia sas. I formaggi saranno abbinati ai vini dell’Azienda Vitivinicola Dario Coos di Nimis (UD). Costo degustazione 15 euro. Alle 20.45 al tendone: “L’allevamento a Sauris/zahre tra ‘800 e ‘900”, presentazione a cura di Sandro Menegon.

Sabato 17 agosto la Marcia Alpestre “Van der Ouber hin ga Latais!” (lunghezza percorso 10 chilometri). Alle 8.30 iscrizioni e ritiro pettorali presso le piste da sci di Sauris di Sopra e consegna del buono pasto. Ore 9.30 partenza. Dalle 10.00 alle 19.00 mercatino dell’agroalimentare e dell’artigianato, con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni; dalle 12.00 apertura tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici e animazione musicale; ore 15.00 "Cooking competition quarta edizione" – gara per il miglior dolce con i piccoli frutti. Porta il tuo dolce, una giuria selezionata premierà i migliori. Iscriviti sul sito www.cookingcompetition.it o nei locali convenzionati. Info: Ufficio Turistico IAT Sauris tel. 0433.86076.

Domenica 18 agosto dalle 10.00 alle 19.00 mercatino dell’agroalimentare e dell’artigianato, con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni; dalle 12.00 apertura tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici e animazione musicale. Durante la giornata voli panoramici in elicottero alla scoperta delle malghe. Prenotazioni in loco. In caso di primosoccorso l’elicottero avrà la priorità sulle chiamate regionali.