Festa dei Sostenidôrs dal purzit alla 15a edizione a Carlino

I Sostenidôrs dal purzit di Carlino, invitano tutti alla festa di sabato 15 ottobre, giunta quest'anno alla 15^ edizione. E' la festa di un giorno, la cucina è aperta dalle 11.00 alle 21.00, nel parco festeggiamenti, ma promette soddisfazioni epicuree, se è vero come è vero, che sulla tavola friulana, il maiale è uno dei grandi piaceri della vita. Si chiami salame o cotechino, salsiccia o spezzatino, costa o pancetta, stinco o coscia, il piatto che ospita la carne del maiale è succulento e appagante. Non potrebbe essere altrimenti, se nella storia contadina ha rappresentato la vittoria sulla fame e un raro momento di festa vera. Era in fondo, una festa dell'abbondanza, della sicurezza, del piacere. Indimenticabile. E ancora oggi quell' attrazione fatale è insita nelle generazioni che si sono succedute. Alla Festa di Carlino non si va all' ultimo momento, sperando di trovare il meglio lo stesso. Ci si va attrezzati, acquistando la tessera, disponibile nei bar della piazza fino a venerdì, che da diritto alle consumazioni. E dopo l'allegria delle tavolate, ci sarà il divertimento tipico di queste occasioni, la musica dal vivo. Alle 18.00 ci sarà l'aperitivo con i Very Most Stay. E alle 21.00 il concerto degli Absolute 5. Il ricavato della manifestazione sarà devoluto in beneficenza locale.