In arrivo a Udine lo Street Food Truck Festival, alla terza edizione locale dopo le prime due molto fortunate. Appuntamento in piazza Primo Maggio a partire da venerdì. Si chiude domenica

LA MAPPA DEI SAPORI

1 OSTERIA ARGENTINA FOOD TRUCK – Quale sia la specialità di questo truck è presto detto, carne argentina spettacolare.  Il posto adatto dove trovare piatti tipici argentini tra cui Asado, Lomito, Choripan, Matambre al latte Chimichurri, e tanto altro ancora tutto nello stile della cultura Argentina

2 MIGLIORI OLIVE ALL’ASCOLANA – La tradizione gastronomia ascolana è protagonista in questo truck. Qui troviamo, oltre alle classiche olive, anche una vasta selezione di fritti e prodotti tipici che soddisferà tutti i palati.

3 IL TORELLO DELLA TORAIA - É il truck dove addentare ottimi e succulenti hamburger di carne chianina, accompagnati da una bella birra fresca. La filosofia dello staff si basa sul portare in città le prelibatezze della tradizione della Val di Chiana.

4 TINCHITÈ - Nasce a Siracusa per poi stabilirsi a Udine, questo truck porta con se cibo da strada nella veste "gourmet" con prodotti 100% siciliani e PresidiSlowFood. Dal panino burger ai dolci tipici, sapori tutti da scoprire.

5 ESKIMO – I migliori gelati italiani, ottimi churros e pankakes sono serviti in questo vecchio furgoncino, in un’atmosfera gioiosa e semplice, adatta per ogni occasione di festa.

6 MARCHESE – CANNOLI ON WEELS – È il tipico carretto siciliano che gira l’Italia per portare a tutti i migliori cannoli, i veri cannoli siciliani, preparati e riempiti al momento secondo l’antica tradizione che i ragazzi di marchese perseguono e tramandano.

7 FUORI DI MENTE – Viene da Brescia questo food truck che propone una grandissima varietà di hamburger farciti per tutti i gusti. Squisita carne ma anche pesce per i palati più delicati proposti in una camion Citroen dal sapore straordinariamente vintage, immancabile.

8 ITALANGUS – Dalla Puglia arriva Italangus, truck che propone squisiti panini con carne di angus allevata esclusivamente in Italia. Per gli amanti della buona carne una tappa obbligata.

9 PHIL’S SLOW SMOKED AMERICAN BARBECUE –Questo food truck si ispira al BBQ del Texas con richiami alla tradizione di Kansas city e degli Stati del sud e del nord Carolina. La formula è semplice: selezionare le carni e gli ingredienti migliori e cucinarli senza fretta, con un lento processo di affumicatura con legna di quercia.

10 APE SCOTTADITO – Un’ape car fornitissima di alcune delle più apprezzate specialità del centro e del sud Italia. Fra i piatti forti troviamo gli arrosticini, il fritto misto di pesce, le olive ascolane e il formaggio fritto. Questi solo alcuni dei piatti proposti dal truck, perfetto per i più golosi.

11 LA CREDENZA ON THE ROAD – La specialità di questo food truck sono le patate novelle passate nel vincotto (mosto fresco di uva cotto). Una cucina semplice e gustosa, ispirata dagli antichi romani, con piatti rivisitati e arricchiti.

12 LA FRITTORIA SAS – Dove il fritto è di casa. Il luogo dove assaggiare mozzarelline panate, crocchette di patate, fiori di zucca, olive all’ascolana, mix di verdure e molto altro ancora, rigorosamente fritto.

13 BOBSON STREET FOOD – Dalla passione per il cibo e la tradizione lombarda nasce Bobson Street Food, un truck che è una famiglia. Fra le prelibatezze da non perdere  troviamo gli gnocchi di bosco con zola e mirtilli e il sandwich con pollo cotto a bassa temperatura e sfumato al whisky.

14 PUGLIA STREET FOOD - Il truck che propone un’ampia scelta di prodotti partendo da panini Gourmet preparati esclusivamente con pane di semola di grano duro tipico pugliese. Non mancano le bombette e le pettole, i panzerotti, la pasta fresca e il risotto, per una vera immersione nei sapori di Puglia.

15 LA VESPINA ROSA – Questo truck propone squisiti sandwich con specialità di pesce, sapori delicati per uno snack gustoso e raffinatissimo.

16 CHICCO PEZZINI CAFFÈ ARTIGIANALE E POFF CAKES – Una caffetteria artigianale su ruote dove degustare oltre al caffè rigorosamente artigianale anche le squisite poff cakes preparate in diverse ricette. Il profumo, i colori e il fantastico staff di questo truck vi conquisteranno.

17 MR. MAX L’OSTERIA DEL GNOCO FRITTO – Lo gnocco fritto è una delle più apprezzate pietanze della cucina modenese. Da Mr. Max lo potrete assaggiare e gustare assieme a molte altre golosità.

18 STARS IN THE STREET 1 – Questo truck si sdoppia per fornire nuove irresistibili specialità come il kebab supremo con tagliata di Aberdeen Angus Beef e il pan focaccia con sfilaccio di maiale

19 STARS IN THE STREET 2 – Questo nuovo truck propone specialità a base di pesce come il gran gustoso ai gamberoni giganti  e  bisque di crostacei.

20. BELLO E BUONO. È un ape truck di pizzaioli itineranti che nasce dall’idea di due fratelli. L’obiettivo è portare in tutta Italia i sapori della tradizione mediterranea. In questo truck la pizza in tutte le sue varianti e la frittura la fanno da padroni

21 LA LUMACA A SPASSO – Un food truck assolutamente unico che propone menù tradizionali e piatti rivisitati a base di lumache. Dal risotto al panino con le lumache, da assaggiare anche in umido o croccanti, per gli appassionati e curiosi una tappa assicurata.

22 LA POLETTERIA – L’autentico paradiso delle polpette sotto forma di roulotte. Classiche al ragù o nelle varianti più fantasiose, le polpette della Polpetteria rendono questo truck uno dei più richiesti e apprezzati.

23 LA PESTOLOTTE – Direttamente dalla Liguria il truck che più verde non si può, una bellissima roulotte che propone uno dei prodotti più famosi della terra ligure, il pesto al basilico. Diverse le pietanze da assaggiare a base di pesto, fra le quali la fa da padrone il piatto di trofie impreziosite da questo fantastico condimento. 

24 L’ANTICA FARINATA – Un truck con forno a legna dove si respira il profumo della tradizione. Piatto forte di questo camioncino è la farinata di ceci, autentico patrimonio della cucina ligure, una squisita torta salata dorata a base di farina di ceci. Assolutamente da provare in questo truck anche la focaccia al formaggio. 

25. PORCOBRADO.  Arriva dalla toscana proponendo uno strepitoso panino con cinta senese affumicata e salse homemade. Passione ed esperienza dietro questa famiglia di allevatori di suini da oltre 100 anni.